Die intensive Viehwirtschaft in Deutschland führt zu einer hohen Nitratbelastung des Grundwassers, zu Ammoniak in der Luft sowie zu Antibiotika im Boden und trägt erheblich zum Klimawandel bei. Im Jahr 2019 summierte sich der menschliche Verzehr von Fleisch auf rund 59,5 Kilogramm pro Kopf. Laut dem Umweltbundesamt hat der hohe Fleischkonsum in Deutschland erhebliche Auswirkungen auf die Umwelt. 27/10/2020. Comments . Der Fleischkonsum lag 2019 in Deutschland bei 59,5 Kilogramm pro Person und damit um 2,5 Prozent unter dem Wert des Vorjahres. Zwischen 1961 und 2011 stieg der Fleischverbrauch in Deutschland von durchschnittlich 64 kg auf 90 kg pro Kopf und Jahr. hat seinen aktuellen Geschäftsbericht 2019/2020 vorgelegt. Geschäftsbericht 2019/2020 Der Bundesverband der Deutschen Fleischwarenindustrie e.V. FAO’s work on the collection of statistical information on food and agriculture represents a core element of the Organization’s mandate. 04/03/2021 Volume of retail trade down by 5.9% in euro area and by 5.1% in the EU. In January 2021, the seasonally adjusted volume of retail trade fell by 5.9% in the euro area and by 5.1% in the EU, compared with December 2020, according to estimates from Eurostat, the statistical office of the European Union. In den folgenden Jahrhunderten ging er immer weiter zurück und erreichte im 19. Data Collection. In Deutschland lag der Fleischkonsum pro Kopf im Spätmittelalter jährlich bei über 100 Kilogramm. Wie der Fleischkonsum die Welt verändert hat Diese „meatification“, sagt Langthaler, ist der „weitreichendste und tiefgreifendste Umbruch der Ernährungspraxis“, seit der Mensch vor ungefähr 10.000 Jahren im Neolithikum sesshaft wurde. download Report . Jahrhundert den niedrigsten Wert von durchschnittlich 14 kg Fleisch. Eine unmittelbare Folge deutlich reduzierten Konsums wären starke Preis- und Mengeneffekte im Fleischsektor. Vor allem Männer haben ihren Fleischkonsum reduziert. • Deutschland • News Deutschland: 29.05.2020 40:21 Deutschland, dein Fleischkonsum (Folge 8) Aug 03, 2020 34:48 Der Corona-Effekt – Zwischen Shutdown und Neubeginn: Was wir jetzt über uns lernen können (Folge 7) Jul 06, 2020 30:47 Wie das Schnitzel auf den Teller kommt (Folge 6) Jun 01, 2020 Transcription . Der Gesamtverbrauch, in dem der Verbrauch von Tierfutter, die industrielle Verwertung sowie die Produktverluste berücksichtigt sind, summierte sich auf etwa 87,8 Kilogramm. Fleischkonsum in Deutschland. Bei der Produktion von Fleisch werden große Mengen von CO2 freigesetzt. Der Weltklimarat fordert Menschen auf, ihren Fleischkonsum zu reduzieren. Quelle: Fleischkonsum Deutschland 2017 - 2019, Statista com, April 2020 Was hat Fleischkonsum mit Klimawandel zu tun? Der Fleischkonsum in Deutschland sinkt tendenziell ab. Beschreibung. Fleischkonsum in Deutschland hat offenbar deutlich abgenommen • Die Deutschen essen offenbar deutlich seltener Fleisch als noch vor einigen Jahren. As an inter-governmental organization, FAO collects data mainly through questionnaires submitted to countries members on a regular basis.
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